Текст о полиэтиленовых пакетах и жире в них — настоящий арт-объект с юмористическим уклоном. Давайте разберемся, почему жир просачивается через «непроницаемые» пакеты, и не только это!
Начнем с того, что полиэтилен — это как Россия: кажется великим и могучим, пока микроскоп не выявляет его «территорию с вагонами и полувагонами». У нас тут настоящая полимерная деревня, где каждый молекулка с соседом на «ты», а жирные молекулы только всячески извиваются, чтобы проникнуть сквозь квазигерметичные стенки.
Мне вспоминается сцена из комедийного фильма: жирные молекулы — это злобные злодеи, натянутые на черные маски, как в пиратском фильме, пытающиеся проникнуть в секретную лабораторию полиэтилена для захвата ее! И вот они, бесстрашные, пробираются через микроскопические поры, словно ниндзя под прикрытием ночи.
Подумать только, что полиэтиленовый пакет, в который сложили пачку масла, превращается в поле боя между жирами и полимерными цепями!
Он, конечно, старается быть непроницаемым, но безуспешно — молекулы жира настойчивы, как мандариновые корки под ногами в новогоднюю ночь.
Кстати, об экологии и переработке! Толстый пакет — это прямо как «Толстой и тонкий», только в мире полимеров. Толстый пакет может попытаться задержать налет жира, но никто не отменял законы химии и склонность углеводородов притягивать всё, что жирное.
И вот полимеры начинают своё звездное выступление в роли липофильных приманок.
Совет шопоголикам: если вам кажется, что жир давно пора перестал просачиваться через полиэтилен, и вы гордо не терите пакеты от жирных пятен — это то самое липофильное удовольствие, которое можно испытать сегодня! Потрогайте, пощупайте, насладитесь липофильностью полиэтилена. Будет не только жирно, но и крайне «прилипчиво».
Альтернативы — это вот главное! Как выбирать между удобством и экологической нагрузкой?
Ведь пергамент и ламинированные упаковки — это как роскошный шарфик, покупка которого под вопросом после того, как проверили ценник. И биопластики, вроде полилактида, напоминают приключение со счастливым концом только до момента, когда начинается неполное разложение в условиях неправильной утилизации.
Ну и финал! Не паникуйте!
Пожимайте плечами, когда жир все таки просачивается через пакет, и вспоминайте, что даже в этой борьбе жизни с жиром, у нас есть выбор. Берегите планету, равномерно распределяйте жиры по пакетам, и помните: жир — это не только проблема, но и забавный повод заговорить о химии с приятелем за чашкой чая.